以前、サバ缶を集中的に食べて、中性脂肪を半減することができたという記事を書きました。読者からかなりの反応があり、気をよくしていたところ、最近、またサバ缶をすすめるTV番組があり、そこで新たなレシピを公開していたので紹介します。

サバのニラもやし炒め
【材料】 (二人前)
さば 100g(サバ缶は通常150~200g程度なので約1/2缶)
ニラ 100g
もやし 100g
サラダ油 大さじ1
こしょう 少々
【作り方】 上記の材料をただ炒めるだけなので簡単で特にコツもないようです。
  特にコツはありませんが、缶汁は捨てずに必ず一緒に使って下さい。

サバ缶に豊富に含まれるEPAとDHAが中性脂肪を下げる効果があるので健康によいそうです。

0