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高血圧

バナナ

テレビの健康がテーマの番組を見ていたら、バナナが身体によいと言っていた。血圧の上昇を抑える効果が期待出来て脳卒中予防にもつながるというものだ。この効果を発揮する成分は「カリウム」で、果物の中では、アボカド、ドリアンに続い …

「めはりずし!」

最近は、帰省したときは、せめて一緒にいる間でもと思い、毎日昼と夜、料理を作って母に食べてもらっている。決して自慢できる腕ではないが、短い期間でも料理学校に通った経験が生きる。母も、おかずを口に入れるか入れないうちに「美味 …

薬の話

血圧が高めでもう20年以上毎日薬を飲んでいる。一度飲みだすと一生飲まなければならなくなると聞いたことがあるが、どういう意味だろうか。主治医によると、高めのまま放置すると、血管が次第に固くなり、動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞を …

ヘスペリジン~血管力を高める

テレビで聞きなれない「ヘスペリジン」という言葉を耳にしたので書き留めておきたい。ヘスペリジンとは、機能性素材で血管力を高める働きがあるらしい。 日頃の食生活ではとりにくい成分を効率良く補えて、病気の症状の軽減や予防に有効 …

高血圧を考える⑥~減塩のコツ2

毎日の食卓にはできるだけ好きな料理を用意したいのが人の常である。しかし、好きな料理=美味しいと感じる料理=塩分の多い料理であることが多いことも事実である。健康を保つためには、好きな食事から理想の食事へ転換していくことが大 …

高血圧を考える⑤~減塩のコツ1

厚生労働省が3年ごとに実施している「患者調査」の平成26年調査によると、高血圧性疾患の総患者数は1,010万8,000人となっており、前回の調査に比べて約104万人増加したそうだ。性別にみると、男性445万人、女性567 …

高血圧を考える④~DASH食

新聞を見ていて、「DASH食」という耳慣れない言葉を見つけたので調べてみると、何とこれが、自分が今気にしている高血圧症に大いに関するものでした。記事の内容を以下にまとめてみたので参考にしていただきたいと思います。 DAS …

中性脂肪を考える⑤~自家製サバのふりかけ

昨年末に、中性脂肪を激減させたこと、その手段として1か月間毎日サバを食べたことを記事にしました。サバは好き嫌いもあるし、匂いがきついこともあって毎日は食べにくいものです。そこでTVで紹介された「木綿豆腐とサバのドライカレ …

高血圧を考える③~中性脂肪減少作戦3

筆者がTV番組を見たことがきっかけで、1か月間サバ缶を食べ続けた結果、中性脂肪が短期間で半減した体験を報告しました。しかし、たまたまそうなったのかもしれないし他の要因があったかもしれないので、裏付けとして今回は、一般的に …

高血圧を考える②~中性脂肪減少作戦2

前回、筆者の中性脂肪が半減したという結果を報告したが、この驚くべき効果をもたらした方法は、サバを毎日食べるという作戦だった。そして実際に食べたものは、料理研究家・奥薗壽子さん考案の「木綿豆腐とサバのドライカレー」をあらか …

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